Diät Ernährung:
“South-Beach-Diät”

South-Beach-Diät: Diät, um 10 kg (Low Carb-Diät) zu verlieren

Die South-Beach-Diät wurde von dem renommierten Kardiologen Dr. Agatston von Miami Heart Institute entwickelt. Die South-Beach-Diät oder „Miami Diät" wird auch als "Low Carb-Diät" bezeichnet, das heißt, eine Diät ohne Kohlenhydrate oder Zucker und reich an Lipiden (Fetten und fetthaltigen Lebensmitteln) sowie Proteinen (Fleisch, Fisch ...). Ziel ist es, den Stoffwechsel zu stören, so dass er sich auf seine Reserven Fett- und Kalorienreserven stützt und mehr verbraucht, als der Körper braucht.

Gewichtsverlust: 5 kg bis 10 kg in den ersten zwei Monaten.
Laufzeit der Diät: unbegrenzt.


Die South-Beach-Diät ist von drei Phasen gekennzeichnet: die ersten zwei Wochen legen großen Wert auf Gemüse. Phase 2 dient dazu, das gewünschte Gewicht zu erreichen. Phase 3 als Stabilisierungsphase umfasst alle Lebensmittel.

South-Beach-Diät: Vor-und Nachteile

Vorteile der South Beach Diät:
Die South-Beach-Diät ist die interessanteste der kohlenhydratarmen Diäten, die derzeit in Deutschland in Mode sind. Neben einem erheblichen Gewichtsverlust kann diese Diät kardiovaskuläre Erkrankungen verhindern, dank bestimmter gesättigter oder hydrogenisierter Fette.

Nachteile der South Beach Diät:
Die vielen "Verbote" oder "Prinzipien" der South-Beach-Diät mit der verbindlichen Anwendung der drei Phasen sind sehr schwierig mit dem Alltag in Einklang zu bringen.

Diät-Menü der South-Beach-Diät, um Gewicht zu verlieren:

Im Folgenden das komplette Diät-Menü der South Beach-Diät, auch Miami-Diät genannt:

South-Beach-Diät: Phase 1 - strenge Phase (2 Wochen)

Frühstück: Halbe Orange, 1 Scheibe Brot, 3 EL Butter, Kaffee oder Tee.
Mittagessen: Mageres Fleisch (100 Gramm), 1 Salat, 1 Apfel, 1 Tasse Vanilleeis.
Abendessen: 1 Dose Thunfisch, 1 Scheibe Brot, Kaffee oder Tee ohne alles.

Erlaubte Lebensmittel (so viel Sie wollen): magere tierische Proteine, einschließlich Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Käse. Außerdem: "gute Fette", darunter Rapsöl, Olivenöl, Nüsse und Körner, und etwas Gemüse, darunter Salat.

Verbotene Lebensmittel: Fast alle Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten, das heißt: Getreide, alle Arten von Brot, Nudeln, Reis, Obst, etwas Gemüse (Karotten und Rüben), Hülsenfrüchte, Milch, Joghurt, Softdrinks, konzentrierter Zucker, etc.

South-Beach-Diät: Phase 2 - arm an Kohlenhydraten (um das Idealgewicht zu erreichen)

Frühstück: Erdbeeren, ballaststoffreiche Zerealien und Magermilch. Koffeinfreier Kaffee oder Tee ohne Zucker.
Vormittag: 1 0% Fett-Joghurt mit Süßstoff (Aspartam)
Mittagessen: Tomatensuppe. Thunfischsalat in Pita-Brot aus Vollkornmehl.
Snack: 1 Apfel und ein Stück fettarmer Käse.
Abendessen: Hühnchen und in Rapsöl gebratenes Gemüse. Rotkohl-Salat. Dunkle Schokolade.

Alles Essen aus Phase 1 ist erlaubt und zwar so viel, wie Sie wollen.

In kleinen Mengen erlaubte Lebensmittel: Vollkornprodukte (einschließlich Vollkornbrot), fettarme Milchprodukte und die meisten Früchte (außer zum Mittagessen).

Verbotene (oder in sehr kleinen Mengen zu essende): Lebensmittel: Feine Backwaren (Weißbrot, weiße Nudeln, Kekse, etc..), Raffiniertes Getreide (Reis, zuckerhaltige Frühstücksflocken), einige Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Mais, Zuckerrüben), einige Früchte (Melone, Banane, Ananas, Trauben), Fruchtsäfte und alle Nahrungsmittel, die konzentrierten Zucker enthalten.

South-Beach-Diät: Phase 3 - Stabilisierung (lebenslang)

Die dritte Phase der Diät beinhaltet die Wiederaufnahme einer ausgewogenen Ernährung. Wenn Sie zunehmen, sollten Sie Phase 1 der Diät beginnen.

Frühstück: 1 Tasse Haferflocken mit fettarmer Milch. 1 Banane. Kaffee oder Tee ohne Zucker.
Vormittag: 1 Frucht (Apfel, Birne, Grapefruit).
Mittagessen: gemischter Salat, gewürzt mit Olivenöl und Essig, und ein gegrilltes Steak. 1 Joghurt.
Snack: 1 Apfel und 1 fettarmer Joghurt.
Abendessen: Gegrillter Lachs mit einem gemischten Salat. Obst (außer Bananen)

South-Beach-Diät: Die Meinung unserer Gesundheits-Experten

Die South-Beach-Diät bedeutet ein Risiko für Harnsäure-Überschuss, Gicht und Verstopfung aufgrund eines Mangels an Ballaststoffen, wegen Vitaminmangel (vor allem an Vitamin C) und wegen eines Mangels an Mikronährstoffen.

Bevor Sie eine Diät beginnen, fragen Sie ihren Ernährungsberater, er wird Ihnen dabei helfen, bei guter Gesundheit Gewicht zu verlieren.